| 蚂蚁上树热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 248克 | 蚂蚁上树热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡，相当于换床单370分钟消耗的热量...150 | |||||
蚂蚁上树的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉丝（两块）、肉末（适量）、葱（一根）、邯郸豆瓣酱（2勺）、生抽（1勺）、盐（适量）、鸡精（少量）、姜（1块）、淀粉（少量）、十三香（少量）
1/2. 粉丝用水泡发。葱姜切末。肉末加淀粉，十三香，香油拌匀，腌十分钟。
2/2. 热锅烧油下邯郸豆瓣酱，炒出红油放姜末炒香，下肉末，用筷子拨碎。下粉丝，炒匀，加点生抽上色。出锅后加葱末点缀，OK啦
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、滋阴、生津液等功效；可与菜花、山楂、鸡腿菇搭配；与何首乌、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚂蚁上树热量924 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物84.8 克
- 钠66.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾180 毫克