| 糟熘虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 250克 | 糟熘虾仁热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于拉伸运动48分钟消耗的热量...150 | |||||
糟熘虾仁的做法共3个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、淀粉(蚕豆)（13克）、盐（1克）、小葱（1克）、味精（1克）、红糟（50克）、猪油（炼制）（50克）、黄酒（10克）、白汤（50毫升）
1/3. 将酒糟放在碗内，加白汤50毫升搅匀，滤去糟渣，加入精盐、味精和湿淀粉，调成芡汁待用；
2/3. 炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热，将虾仁入锅，用筷子划散至熟，捞出沥去油；
3/3. 炒锅留底油10克回置火上，投入葱段炝锅，烹上黄酒，拣去葱段，倒入芡汁，淋入熟猪油25克，起泡后迅速放入虾仁，用手勺推匀，即成。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、防心肌梗死、增强性欲等功效；可与上海青、圆白菜、葡萄搭配；与芹菜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糟熘虾仁热量120 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克