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萝卜羊肉煲

萝卜羊肉煲的热量和减肥功效

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萝卜羊肉煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊腿肉950千卡190千卡17.9克12.8克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1232萝卜羊肉煲热量/卡路里1154千卡
绘画 热量1154千卡,相当于绘画256分钟消耗的热量...270

萝卜羊肉煲的做法共11个步骤

食材主料/辅料

羊腿肉(500克)、白萝卜(1个)、大葱(1段)、小米椒(2-3个)、姜(1块)、大蒜(3瓣)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、八角粉(适量)、孜然粉(适量)、花椒粉(适量)
萝卜羊肉煲的做法图解1

1/11. 主料准备好

萝卜羊肉煲的做法图解2

2/11. 羊肉切块,冷水下锅,放姜片、料酒煮出血水后捞出控干

萝卜羊肉煲的做法图解3

3/11. 姜蒜、大葱、辣椒切碎

萝卜羊肉煲的做法图解4

4/11. 将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香

萝卜羊肉煲的做法图解5

5/11. 随后放焯好的羊肉拌炒

萝卜羊肉煲的做法图解6

6/11. 拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒,烹出香味

萝卜羊肉煲的做法图解7

7/11. 调入八角粉、花椒粉、孜然粉

萝卜羊肉煲的做法图解8

8/11. 兑入适量热水

萝卜羊肉煲的做法图解9

9/11. 转砂锅,放入冰糖,大火烧开,小火焖煮一小时

萝卜羊肉煲的做法图解10

10/11. 放入白萝卜,继续焖煮半小时

萝卜羊肉煲的做法图解11

11/11. 煮至羊肉和萝卜软熟后调入适量盐提味,出锅前放入大葱即可

食材功效信息

羊腿肉的热量190千卡(每100克);具有助元阳、益气补虚、益劳损等功效;可与香菜、辣椒、豆腐搭配;与板栗、豌豆苗、黄豆酱相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、胃肠蠕动、促消化等功效;可与腐竹、豆腐丝、圆白菜搭配;与柿子、猪腰、桃子相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、壮阳补阴、解毒调味等功效;可与海虾、明虾、兔肉搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有健胃、挡辐射、抗瘤等功效;可与基围虾、豆腐、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、温肺止咳、助阳等功效;可与芥菜、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 萝卜羊肉煲热量1154 千卡
  • 脂肪14.6 克
  • 蛋白质28.5 克
  • 碳水化合物50.43 克
  • 365.2 毫克
  • 159 毫克
  • 5.4 毫克
  • 1513 毫克

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