| 肉米鱼唇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼唇 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 0.32克 | 7.18克 |
| 总量 | 200克 | 肉米鱼唇热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡，相当于砍柴24分钟消耗的热量...360 | |||||
肉米鱼唇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼唇（200克）、猪肉（瘦）（100克）、香菇（鲜）（20克）、冬笋（50克）、大葱（15克）、姜（10克）、酱油（20克）、香醋（20克）、料酒（30克）、淀粉（蚕豆）（15克）、花生油（25克）、味精（3克）、白砂糖（10克）、胡椒粉（3克）、香油（10克）
1/8. 鱼唇提前发好，洗净，备用；
2/8. 将水发鱼唇切成5×3.3 厘米的条；
3/8. 鱼唇条与生葱结、生姜片、料酒一起下沸水锅烧1 分钟，捞起去葱结、姜片待用；
4/8. 精肉切肉米；
5/8. 冬笋削去外皮，洗净，切片；
6/8. 香菇去蒂，洗净，切菱形（每朵切4 片）；
7/8. 锅置旺火上，下花生油烧热，将肉米下锅煸炒一下，加入高汤500毫升、鱼唇块、香菇、冬笋片、酱油、白糖烩一烩；
8/8. 再用湿淀粉勾薄芡，下香醋、味精调匀装盘，撒上胡椒粉，淋上香油即成。
食材功效信息
鱼唇的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益精气、补虚损、润肺补肾等功效；
