| 孜然葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 500克 | 孜然葱爆羊肉热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于买东西219分钟消耗的热量...180 | |||||
孜然葱爆羊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、大葱（1段）、小米椒（3个）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、料酒（1汤匙）、孜然粉（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（3克）、淀粉（5克）
1/6. 主料准备好
2/6. 羊肉切薄片，用适量生抽、老抽、料酒、孜然粉、胡椒粉 白糖、生粉腌制2小时左右
3/6. 姜、辣椒切碎，大葱斜切成条
4/6. 依次将姜、辣椒、大葱放油锅爆香
5/6. 随后放腌好的羊肉，大火快速炒散
6/6. 炒至羊肉变色至断生后关火，出锅前撒入适量孜然粉即可
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有疗肺虚、温补脾胃、生肌健力等功效；可与香菜、海参、辣椒搭配；与茶叶、半夏、豆苗相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效；可与基围虾、豆豉、北极虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、挡辐射、健脾胃等功效；可与娃娃菜、鹌鹑、鳕鱼搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然葱爆羊肉热量657 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠321.1 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5 毫克
- 钾744 毫克