| 北海道中种吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 537克 | 北海道中种吐司热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于吉特巴舞310分钟消耗的热量...288 | |||||
北海道中种吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（130克）、酵母（3克）、砂糖（50克）、黄油（25克）、蛋白（1个）、盐（3克）
1/12. 首先制作中种，175g面粉75g牛奶一个蛋白3g酵母混合揉成团放冰箱18小时低温发酵
2/12. 中种撕成小块加入55g牛奶75g面粉50g糖用面包机揉面30分钟
3/12. 30分钟后加入黄油和3g盐再揉面30分钟
4/12. 室温发酵40分钟后排气
5/12. 分团柔圆醒发15分钟
6/12. 擀成牛舌状卷起醒发15分钟
7/12. 二次擀卷放入吐司盒，放进烤箱二发40分钟
8/12. 发到模具9成，预热烤箱180度五分钟，放进烤箱180度35分钟
9/12. 出炉了，很漂亮的吐司哦
10/12. 也可以不盖盖，变骆驼吐司
11/12. 看看组织，流口水没有？好细腻的说
12/12. 做成三明治，美味你知道的！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、改善睡眠等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与橘子、番茄酱、菜花相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、止咳、除口臭等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、解热烦、防细菌感染等功效；可与海虾、羊排、干贝搭配；与菠萝、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道中种吐司热量1490 千卡
- 脂肪103.03 克
- 蛋白质35.51 克
- 碳水化合物189.34 克
- 钠10244 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾314 毫克