| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 247千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 350克 | 豆沙面包热量/卡路里1150千卡 | |||
 热量1150千卡，相当于椭圆运动机115分钟消耗的热量...600 | |||||
豆沙面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、淡奶油（中种）（70克）、纯牛奶（中种）（80克）、蛋白（中种）（7克）、白砂糖（中种）（17克）、速发酵母（中种）（2克）、黄油（中种）（5克）、豆沙（100克）、全脂奶粉（主面团）（17克）、全蛋（主面团）（20克）、白砂糖（主面团）（35克）、盐（主面团）（3克）、黄油（主面团）（5克）、速发酵母（主面团）（2克）
1/8. 中种面团材料混合揉均匀后 室温发酵到两倍大
2/8. 发好的中种面团用手撕成小份再和主面团的材料一起揉到完全阶段
3/8. 分割成八小份后盖上保鲜膜松弛十五分钟
4/8. 将八份面团都分别包上豆沙
5/8. 将包有豆沙的面团擀开 卷起 再次擀开后卷成一个小卷放入吐司盒内 8个都卷好后再烤箱内开发酵功能发到9分满
6/8. 轻轻涂上鸡蛋液
7/8. 烤箱预热185度烤30分钟即可
8/8. 出炉啦
食材功效信息
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1150 千卡
- 脂肪3.56 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物125.23 克
- 钠25.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克