| 艾根鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 500克 | 艾根鸡汤热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于看书642分钟消耗的热量...78 | |||||
艾根鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
艾根（400克）、鸡肉（500克）、姜（3片）、盐（适量）
1/8. 取出部份艾叶艾根和艾梗
2/8. 放入清水中浸泡半小時清洗根部泥沙及拣去杂草
3/8. 放一锅清水放入艾草。用电饭锅高压「我是用煲汤模式高压两次」出味
4/8. 将高压好後的艾草捞起，过濾叶子，转入一個汤锅或是沙煲。
5/8. 将鸡肉斩件，我沒买到老母雞。用鸡腿肉代替。
6/8. 将鸡肉放入过濾好的艾汤中，放入姜片。中火再煲1个半钟。
7/8. 出锅前放入少许盐调味即可
8/8. 我的這个版本是以节约煤氣為主哈。所以我是用高压锅代替煤氣在熬艾汁，另外，如果有汤料包最好就把艾根放入汤料包再放入鸡肉熬煮。秋天来，女人动起來，給自己煲這個汤喝。很棒的。但此汤微苦，所以艾草可适量减半。之前看有人介绍可放入蜜棗可增加口感。下次再试试。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、调月经、强筋壮骨等功效；可与冬虫夏草、栗子、冬瓜搭配；与芥末酱、明虾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾根鸡汤热量835 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克