| 素丸子萝卜煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 435克 | 素丸子萝卜煲热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于爬楼梯10分钟消耗的热量...480 | |||||
素丸子萝卜煲的做法共3个步骤
食材主料/辅料
香菇素丸（250克）、萝卜（300克）、香菇（6朵）、八角（1个）、桂皮（1片）、彩椒（小半个）、香菜（4条）、辣椒酱（1小勺）、调和油（15克）、香油（5克）、生姜片（2片）
1/3. 用中大火把辣椒酱、生姜片、八角、桂皮炒香，放入萝卜块翻炒给烧锅煲降温，然后掺入一碗清水。
2/3. 倒入香菇素丸煮开后虚盖煲盖改小火熬15分钟，至萝卜完全透明。
3/3. 放入香菇、彩椒再煮5分钟，放入香菜、淋上香油即可。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、促消化、清热懈毒等功效；可与排骨、肥牛、羊排搭配；与木耳、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防高血压、抗癌等功效；可与油菜、武昌鱼、扁豆搭配；与北极虾、鸽肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子萝卜煲热量80 千卡
- 脂肪0.54 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠25.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾190 毫克