| 爽口豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 411克 | 爽口豆腐热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于跳舞45分钟消耗的热量...288 | |||||
爽口豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜豆腐（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、陈醋（适量）、胡姬花花生油（适量）
1/5. 第一步：鲜豆腐切块状，放入盘中备用。
2/5. 第二步：将葱、蒜、红辣椒切末，（我用的干辣椒）备用。
3/5. 第三步：在碗中放两勺生抽一勺陈醋一勺香油调和。（我用的芝麻油）
4/5. 第四步：将切好的葱蒜辣椒末放入豆腐盘中，倒入适量盐，把调好的生抽陈醋香油淋到上面。
5/5. 第五步：倒些花生油放在锅里烧热，然后把油浇在豆腐盘中，用勺子把豆腐轻轻拌匀即可。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、舒张血管、抗菌等功效；可与兔肉、海虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、解诸毒等功效；可与莴笋、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、帮助消化、促消化等功效；可与娃娃菜、花菜、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口豆腐热量216 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质8.07 克
- 碳水化合物42.91 克
- 钠33.4 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.93 毫克
- 钾768 毫克