| 珍珠煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泰国香米 | 克 | 1955千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 1106克 | 珍珠煲仔饭热量/卡路里3122千卡 | |||
 热量3122千卡，相当于包装礼物2081分钟消耗的热量...90 | |||||
珍珠煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（15个）、泰国香米（500克）、香菇块（10块）、蘑菇（15个）、咸肉（6片）、花生油（少许）、青菜（8棵）、盐丶生抽丶老抽丶糖丶香油丶香菜丶蒜泥（少许）
1/10. 准备如图食材！
2/10. 虾仁
3/10. 咸肉
4/10. 香菜丶葱丶蒜
5/10. 青菜过一下热水
6/10. 放底油煮米饭
7/10. 米饭沸腾起泡无汤汁时，将咸肉丶虾仁丶蘑菇丶香菇丶胡萝卜片放上，闷15分钟。
8/10. 最后放上青菜，再闷5分钟。香喷喷的虾仁煲仔饭就做好啦！
9/10. 盛起饭菜伴上调味料即可。
10/10. 喜欢锅巴的朋友可以沿锅边淋上油，掌握好火候，脆脆的锅巴就能吃上啦！
食材功效信息
泰国香米的热量391千卡（每100克）；具有清肺、益精强志、补中益气等功效；可与桂圆肉、锁阳、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有防止恶性贫血、通便排毒、防止坏血病等功效；可与木瓜、鲫鱼、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、开胃祛寒、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、韭菜搭配；与雪花梨、明虾、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健脑益智、抗老化、防冠心病等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、镇咳等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠煲仔饭热量3122 千卡
- 脂肪141.54 克
- 蛋白质28.38 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠283.6 毫克
- 钙962 毫克
- 铁52.1 毫克
- 钾951 毫克