| 牛肉炖山药-强壮筋骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 牛肉炖山药-强壮筋骨汤热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于柔软体操31分钟消耗的热量...280 | |||||
牛肉炖山药-强壮筋骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉（300克）、山药（250克）、香菜末（小许）、葱段（20克）、姜片（15克）、八角（2个）、香叶（5克）、盐（一小勺）、味精（一小勺）、鸡精（一小勺）
1/4. 将牛腩肉洗净，切成2厘米的见块；
2/4. 山药去皮洗净，切成滚刀块备用。
3/4. 锅中加入适量清水，放入牛肉块，用大火烧开，除去表面浮末，再放入葱段、姜片、八角、香叶，转小火慢炖1小时，将葱、姜、八角、香叶捞出。
4/4. 牛肉锅再次上火，加入山药块，放入精盐、味精、鸡精，炖煮5分钟左右，撒入香菜末，即可盛出。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、长志安神、帮助消化等功效；可与银杏、鸡胗、葡萄搭配；与香蕉、虾、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炖山药-强壮筋骨汤热量143 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克