| 玛格丽特小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 玛格丽特小饼热量/卡路里1748千卡 | |||
 热量1748千卡，相当于观鸟699分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特小饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
熟蛋黄（2个）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、黄油（100克）、白砂糖（40克）、精盐（1克）
1/12. 准备原料：黄油室温软化，白砂糖用料理机打成糖粉，低筋面粉和玉米淀粉过筛，
2/12. 熟蛋黄用勺子压碎，
3/12. 软化的黄油中加入糖粉和盐，
4/12. 用电动打蛋器，搅打至蓬松，颜色变浅，
5/12. 加入压碎的熟蛋黄，搅拌均匀，
6/12. 加入过筛的玉米淀粉和低筋面粉，
7/12. 揉成团，属于比较干，但不会散掉的状态，
8/12. 将面团包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时，
9/12. 将冷藏后的面团，分成小份，团成小球，码入烤盘，
10/12. 用拇指在小球顶部按压一下，这时漂亮的裂纹就出现了，
11/12. 入预热好的烤箱，中层，上下火，170度，烤15分钟左右即可，
12/12. 烤好的玛格丽特小饼，放凉后，口感特别酥，入口即化。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、益气生津、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 玛格丽特小饼热量1748 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物264.9 克
- 钠47 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾52 毫克