| 芝麻盐全麦花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 1130千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 芝麻盐 | 克 | 213千卡 | 508千卡 | 18.66克 | 40.14克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 611克 | 芝麻盐全麦花卷热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于誊写853分钟消耗的热量...138 | |||||
芝麻盐全麦花卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（500克）、酵母（5克）、清水（280克）、芝麻盐（适量）、食用油（适量）
1/12. 把面粉、清水、酵母放厨师机里面搅拌成面团。放温暖处醒发。
2/12. 发至两倍以上大。
3/12. 在案板上揉至光滑，擀成大的面片。
4/12. 在面片上刷上一层油。
5/12. 撒上芝麻盐。
6/12. 卷起。
7/12. 切成三厘米宽的小断。
8/12. 两个摞一起。
9/12. 用筷子在中层压下去。
10/12. 用两手扭住两段向相反的方向扭转。
11/12. 把两头对折在底部捏合。漂亮的花卷坯就做好了。
12/12. 放笼中醒发20分钟。醒发好后，开大火蒸15分钟关火，三分钟后开盖即可。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补虚损、润肺补肾、益肾等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
芝麻盐的热量508千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 芝麻盐全麦花卷热量1963 千卡
- 脂肪141.71 克
- 蛋白质20.33 克
- 碳水化合物92.17 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克