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凉拌茄子

凉拌茄子的热量和减肥功效

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凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量477凉拌茄子热量/卡路里161千卡
烫衣服 热量161千卡,相当于烫衣服80分钟消耗的热量...120

凉拌茄子的做法共2个步骤

食材主料/辅料

茄子(一条)、小葱(适量)、大蒜(适量)、潮汕菜脯(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、香油(适量)、陈醋(适量)

1/2. 茄子切开大火蒸10分钟,用筷子两其变成条状,再装碗里定性,扣出

2/2. 蒜末,葱末放茄子上,拿一个碗将调料放进,再倒入热锅爆香的潮汕菜脯,调匀淋在茄子上即可。

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜护肤、发汗解表、降低胆固醇等功效;可与猪肉、鲇鱼、兔肉搭配;与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛痰、减肥、通阳活血等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、防癌症、保护肝功能等功效;可与醋、洋葱、排骨搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌茄子热量161 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质7.1 克
  • 碳水化合物35.5 克
  • 35.4 毫克
  • 125 毫克
  • 3 毫克
  • 665 毫克

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