面条菜大肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
全麦面粉 | 克 | 1408千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
总量 | 800克 | 面条菜大肉饺子热量/卡路里2316千卡 | |||
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1/10. 面条菜和大葱洗干净,猪肉馅准备好。
2/10. 锅中放水,放入少许盐和油,水开后放入面条菜焯水。
3/10. 面条菜变色后捞出,用凉水冲下,用手挤干水分,切碎。
4/10. 葱切断儿,放碎菜机里面打成葱花末。
5/10. 猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,边搅拌边加入适量清水。再加入盐搅拌均匀。把葱花和荠菜碎放入肉馅中,再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油、橄榄油放入。
6/10. 搅拌均匀即成馅。
7/10. 把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团。
8/10. 把面团搓成长条,切成小挤子,擀皮。
9/10. 包馅捏成饺子。
10/10. 锅里面放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止渴、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);