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烧公鸡

烧公鸡的热量和减肥功效

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烧公鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
公鸡1521千卡117千卡21.72克2.7克
总量1300烧公鸡热量/卡路里1521千卡
打扫 热量1521千卡,相当于打扫400分钟消耗的热量...228

烧公鸡的做法共6个步骤

食材主料/辅料

公鸡(一只)、辣椒(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、味精(适量)、豆瓣酱(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

1/6. 公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出;

2/6. 炒锅热油,下入豆瓣酱煸炒出红油,下入花椒和尖椒翻炒;

3/6. 加入葱姜蒜和大料后,倒入鸡块翻炒;

4/6. 加入适量的酱油和蚝油,翻炒加适量的清水,水量没过鸡块;

5/6. 慢火炖至鸡块熟烂,加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透,加入调味料后出锅。

6/6. 装盘,装饰。

食材功效信息

公鸡的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

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营养信息

  • 烧公鸡热量1521 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质21.72 克
  • 碳水化合物0 克
  • 73 毫克
  • 14 毫克
  • 1.3 毫克
  • 302 毫克

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