| 青椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 青椒炒牛肉热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于街舞35分钟消耗的热量...470 | |||||
青椒炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、青椒（三个）、菜油（1小碗）、盐（1勺）、味精（1勺）、花椒（半勺）、淀粉（1大勺）、料酒（1勺）、大蒜（两瓣）、大葱（1段）
1/6. 淀粉一勺，花椒面少许不喜欢可以不加，料酒一勺，香油半勺，具体量视肉的多少而定，我用了大概二两牛肉，将牛肉切丝，跟这些调料拌匀，腌制半小时。像这样就行了，没有多余的水在肉里
2/6. 青椒切丝备用
3/6. 将腌好的牛肉丝放进油锅炒到肉变白
4/6. 加入蒜粒，大葱翻炒
5/6. 放入青椒继续翻炒，这时就可以闻到香味啦，想吃脆一点青椒可以不用炒太久，炒太久牛肉也会变老嚼不动
6/6. 最后放入盐味精就可以出锅啦
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、强筋壮骨、益气血等功效；可与生姜、香芋、南瓜搭配；与橄榄、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、健胃、促进消化等功效；可与包菜、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉热量275 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克