| 杏仁奶油小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 885克 | 杏仁奶油小餐包热量/卡路里2308千卡 | |||
 热量2308千卡，相当于吹长号659分钟消耗的热量...210 | |||||
杏仁奶油小餐包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、牛奶（240克）、鸡蛋（100克）、白糖（100克）、盐（4克）、黄油（30克）、淡奶油（适量）、蛋液（适量）、酵母（4克）、老面（120克）、杏仁片（适量）、淡奶油的白糖（适量）、糖针（适量）
1/12. 准备全部食材
2/12. 鸡蛋磕入盆中加入牛奶，白糖和盐用打蛋器打发至乳白色
3/12. 倒入面包桶内撕入老面加入高粉中间埋入酵母和面一个程序
4/12. 一个程序结束后加入黄油再按和面一个程序
5/12. 之后盖上按发酵程序至发酵至2倍多
6/12. 取出排气分成12个胚子滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟
7/12. 之后再一次滚圆后放入烤盘（容易粘的烤盘要铺上油纸）
8/12. 烤盘下面放一盆50度热水加入烤盘按发酵至2倍大
9/12. 取出撒上蛋液撒上杏仁片
10/12. 烤箱175度预热后中层加入20分钟（13分钟后表面色重要加盖锡纸）取出待凉凉
11/12. 淡奶油加入适量白糖打发
12/12. 中间切开加入奶油合上即可享用，有糖针加上装饰一下。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与金桔、橙子、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、银鱼、北极虾搭配；与田鸡、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、茼蒿搭配；与桔子、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁奶油小餐包热量2308 千卡
- 脂肪63.79 克
- 蛋白质52.59 克
- 碳水化合物98.32 克
- 钠182.2 毫克
- 钙581 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾952 毫克