糖醋核桃排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
总量 | 114克 | 糖醋核桃排骨热量/卡路里746千卡 | |||
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1/15. 先将排骨切好放入冷水盆中,水越凉约好,这样会将排骨中的血水激出来
2/15. 趁这时将材料准备好,用量大概就这样了
3/15. 15分钟后看到血水出来了,把排骨捞出来
4/15. 将排骨放入冷水锅,大火烧开
5/15. 烧开后,要用烧把沫撇去
6/15. 汤变清后放入刚才准备的材料,放一点盐和醋,不要太多,小火煮一小时
7/15. 一小时后汤很清了,关火
8/15. 把排骨汤放在另一个锅里备用
9/15. 锅中放油,炒糖色,大概30秒到1分钟
10/15. 放入排骨炒上色
11/15. 加入糖、醋、料酒、酱油,并将刚才的排骨汤放入少许,小火煮20分钟左右,并将核桃放入
12/15. 20分钟后大火收汁,可以在放些糖,最后放醋
13/15. 好了成品!
14/15. 很嫩吧~
15/15. 做了不少呢,排骨汤可以放点白萝卜煮汤,这个季节吃白萝卜也不错呢
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、健脑防老、抗癌等功效;可与梨、荸荠、鳝鱼搭配;与鳖肉、白酒、黄豆相克,同食可能会引起不适;