| 糖醋核桃排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 总量 | 114克 | 糖醋核桃排骨热量/卡路里746千卡 | |||
 热量746千卡，相当于开车373分钟消耗的热量...120 | |||||
糖醋核桃排骨的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（适量）、核桃（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱段（适量）、大料（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、大料（适量）、冰糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、花椒（适量）
1/15. 先将排骨切好放入冷水盆中，水越凉约好，这样会将排骨中的血水激出来
2/15. 趁这时将材料准备好，用量大概就这样了
3/15. 15分钟后看到血水出来了，把排骨捞出来
4/15. 将排骨放入冷水锅，大火烧开
5/15. 烧开后，要用烧把沫撇去
6/15. 汤变清后放入刚才准备的材料，放一点盐和醋，不要太多，小火煮一小时
7/15. 一小时后汤很清了，关火
8/15. 把排骨汤放在另一个锅里备用
9/15. 锅中放油，炒糖色，大概30秒到1分钟
10/15. 放入排骨炒上色
11/15. 加入糖、醋、料酒、酱油，并将刚才的排骨汤放入少许，小火煮20分钟左右，并将核桃放入
12/15. 20分钟后大火收汁，可以在放些糖，最后放醋
13/15. 好了成品！
14/15. 很嫩吧～
15/15. 做了不少呢，排骨汤可以放点白萝卜煮汤，这个季节吃白萝卜也不错呢
食材功效信息
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有消炎杀菌、健脑防老、抗癌等功效；可与梨、荸荠、鳝鱼搭配；与鳖肉、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋核桃排骨热量746 千卡
- 脂肪65.209999 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物13.71 克
- 钠2 毫克
- 钙98 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾441 毫克