培根土肥圆金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 309克 | 培根土肥圆金针菇热量/卡路里662千卡 | |||
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1/2. 金针菇洗干净切长段,比培根长一点,超市买的一整包的雨润培根,20多的那种。一片卷一小抓金针菇。
2/2. 锅里放油烧热,在油里撒一点盐巴,不容易粘锅,把卷摆放好撒黑胡椒幼粒,推荐味好美研磨瓶,一点点就很香,很均匀。开小火盖上锅盖闷几分钟,开盖翻身,再撒黑胡椒,再闷,等金针菇软了以后就开大火几个面煎一下皮比较脆。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、西兰花、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;