美味炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡毛菜 | 克 | 33千卡 | 15千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
总量 | 561克 | 美味炒面热量/卡路里459千卡 | |||
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1/3. 面煮熟过凉水,晾干(要提早做)。
2/3. 牛肉加老抽料酒生粉拌匀,下油锅热炒,再放鸡毛菜,略炒熟出锅。
3/3. 锅内热油(全程用筷子代替锅铲),面入锅,拌散,倒入老抽拌匀后,鸡毛菜牛肉放入锅,加盐拌匀出锅啦!!!
鸡毛菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解精神、缓冲贫血、治疗高血压等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、止渴止涎、化痰熄风等功效;可与鸡腿菇、菜花、茭白搭配;与橄榄、橘子、红螺相克,同食可能会引起不适;