咸鱼翻身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
总量 | 512克 | 咸鱼翻身热量/卡路里587千卡 | |||
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1/3. 小黄鱼洗干净,内脏掏洗干净
2/3. 热油下二片姜爆一下,防止鱼粘锅。一面好翻转下一面,二面好后下少许水。然后下酱油多点,味精,辣椒丝,豆豉。煮到水差不多干(可别下一锅水……笑)
3/3. 煮好后撒上葱丝,咸度适中,下粥,米饭棒!
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、感冒头痛、促进吸收等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;