| 咸鱼翻身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 512克 | 咸鱼翻身热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于安装雨水槽98分钟消耗的热量...360 | |||||
咸鱼翻身的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（一条）、豆豉（小量）、生抽（少许）、味精（少许）、老姜（少许）、红辣椒（半根）、葱花（半根）
1/3. 小黄鱼洗干净，内脏掏洗干净
2/3. 热油下二片姜爆一下，防止鱼粘锅。一面好翻转下一面，二面好后下少许水。然后下酱油多点，味精，辣椒丝，豆豉。煮到水差不多干（可别下一锅水……笑）
3/3. 煮好后撒上葱丝，咸度适中，下粥，米饭棒！
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、感冒头痛、促进吸收等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 咸鱼翻身热量587 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质41.9 克
- 碳水化合物39.1 克
- 钠366.8 毫克
- 钙107 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾943 毫克