风味炝藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
总量 | 342克 | 风味炝藕热量/卡路里253千卡 | |||
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1/5. 连藕洗净,改刀切小条
2/5. 炒锅放水,水开后放莲藕焯水,断生起锅备用
3/5. 取一容气放白 糖,白醋,红醋味精拌匀放藕
4/5. 炒锅洗净,下油,取干辣子节,花椒放藕面上,等油热后炝上
5/5. 拌匀,装盘,用胡萝卜弄成花点缀即可
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、改善肠胃、止血等功效;可与红螺、皮皮虾、鳝鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;