瘦肉虾米蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
瘦肉 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 135克 | 瘦肉虾米蒸蛋羹热量/卡路里219千卡 | |||
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1/3. 准备好所有食材,把瘦肉、虾米、姜、葱花切碎备用。
2/3. 把盐、生粉、姜、瘦肉、虾米、香油放在一起拌云,再把鸡蛋放下去打散,然后放水至八分满,再盖上保鲜膜再去蒸。
3/3. 锅里放水至水滾,再放下去蒸,蒸时火一定要中小火,蒸20分左右即可,再根据个人口味放上生抽及香油。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效;可与牡蛎 、茼蒿、黄豆搭配;与鹅、桔子、柿子相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、镇静等功效;可与丝瓜、黄瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肠胃、滋阴润燥等功效;可与白菜、西瓜、豆腐皮搭配;与甘草、雪梨、红豆相克,同食可能会引起不适;