| 糖醋排骨-家常菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨-家常菜热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于划船314分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋排骨-家常菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、冰糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、八角（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/6. 准备：1.八角、葱、姜、桂皮可以放一点；2.调配酱汁，醋：酱油：料酒：糖为1：2：1：2（可根据个人口味调整比例）。
2/6. 排骨（最好是直排）切小块，用料酒或者白酒和盐腌制十分钟
3/6. 腌好的排骨入冷水煮开，水中加入姜片、葱、盐，煮好的汤备用
4/6. 油热后加入适量冰糖，炒糖色，加煮好的排骨，翻炒，挂色
5/6. 锅中加油，加入葱、姜、八角翻炒爆香，加入挂色的排骨翻炒，加入备用的骨汤和调配的酱汁，小火约15分钟，大火收汁即可
6/6. 可以配些白芝麻小香葱
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、滋阴等功效；可与海带、红薯、蘑菇搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨-家常菜热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克