小葱拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 517克 | 小葱拌豆腐热量/卡路里859千卡 | |||
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1/5. 豆腐如图切块,锅里现在可以烧没过豆腐的水。
2/5. 肉切末,葱蒜如图切好备用。
3/5. 抽支烟把豆腐放开水里过一下,时间三分钟之内。
4/5. 好了后烧油,热了后放猪肉炒香,肉变色后放少许盐,炒匀后加水如图所示放豆腐煮,豆腐翻的时候要小心容易碎掉。
5/5. 出锅前放盐,蚝油和葱即可!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、降血压、和脾胃等功效;可与鸡蛋、韭菜、蘑菇搭配;与茭白、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、减肥等功效;可与牛肉松、小腿牛肉、白灵菇搭配;与油皮、卤豆腐干、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、解热毒、滋阴等功效;可与木瓜、香菇、魔芋搭配;与香菜、田螺、龟相克,同食可能会引起不适;