| 火焙鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼干 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 278克 | 火焙鱼热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于羽毛球104分钟消耗的热量...270 | |||||
火焙鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼干（100克）、青椒（2个）、红椒（2个）、盐（适量）、姜丝（3片）、大蒜（2颗）、香菜（3根）
1/4. 第一步，请先将鱼干洗净沥干
2/4. 第二步，青红辣椒切丁备用
3/4. 第三步，姜蒜切成末
4/4. 第四步，放适量的鱼把鱼干爆酥，盛起后将姜蒜末，辣椒丁放锅里爆炒，差不多7成熟后倒入鱼干再次翻炒，放少量的盐翻炒后加入香菜翻炒就可以装起开吃了。
食材功效信息
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、止嗽下气等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、帮助消化、促进消化等功效；可与紫甘蓝、黑木耳、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、减肥、祛风湿等功效；可与羊排、卷心菜、圆白菜搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火焙鱼热量466 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质62.1 克
- 碳水化合物80.1 克
- 钠2357.6 毫克
- 钙132 毫克
- 铁11.2 毫克
- 钾1478 毫克