| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 891克 | 辣子鸡热量/卡路里896千卡 | |||
 热量896千卡，相当于蛙泳90分钟消耗的热量...600 | |||||
辣子鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（1块）、土豆（2个）、莴笋（1颗）、盐（适量）、红辣椒（适量）、糟辣椒（1勺）、芹菜（适量）、老抽（适量）、十三香（适量）、葱，蒜（适量）
1/5. 把鸡腿肉切块儿，洗去血水，用老抽，十三香，盐腌制约十分钟。
2/5. 锅里放少许油，待油八成热，倒鸡块翻炒，炒到鸡肉紧缩，盛出备用。
3/5. 锅里放油，把姜片，蒜倒入锅中爆出香味。 盛一勺辣椒到锅里面翻炒。然后倒入备好的鸡块，继续翻炒。
4/5. 倒入切好的土豆块儿，莴笋块。炒片刻之后加入少量的水，盖上锅盖。焖约十五分钟。
5/5. 撒上葱花，芹菜丝，孜然，再加盐少许。翻炒之后出锅。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、美容护肤等功效；可与醋、黄瓜、豆角搭配；与香雀、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、尿血、防癌等功效；可与桃子、青蒜 、大蒜搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量896 千卡
- 脂肪11.03 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠102.7 毫克
- 钙37 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾796 毫克