红烧排骨 宿舍版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
总量 | 1414克 | 红烧排骨 宿舍版热量/卡路里2917千卡 | |||
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1/2. 冷水没过排骨焯水,捞出后冷水冲净,油锅加热倒入烧肉酱翻炒一分钟后加入洗净的排骨 大火翻炒三分钟后加入清水,没过排骨为宜。大火烧开转小火盖锅盖在闷半个小时左右加入土豆 辣椒,直至土豆面软就啦!
2/2. 成品~
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、解热毒、润肌肤等功效;可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、和中养胃、宽肠通便等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、镇痛、挡辐射等功效;可与包菜、黑木耳、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;