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面包萌萌哒

面包萌萌哒的热量和减肥功效

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面包萌萌哒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
牛奶36千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
白糖216千卡392千卡0.1克0克
蛋白69千卡144千卡13.3克0.17克
黄油107千卡888千卡1.4克98克
总量540面包萌萌哒热量/卡路里1869千卡
水球 热量1869千卡,相当于水球187分钟消耗的热量...600

面包萌萌哒的做法共10个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、牛奶(85克)、玉米油(40克)、白糖(55克)、蛋白(48克)、黄油(12克)、酵母(6克)、巧克力(少许)
面包萌萌哒的做法图解1

1/10. 照例来了全家福。^_^

面包萌萌哒的做法图解2

2/10. 牛奶85g,玉米油40g,蛋白24g,糖10g充分搅拌,将高筋粉300g,酵母3g过网筛加入,柔成面团,加入黄油6g继续柔均匀,用保鲜膜套住,放冰箱发酵10小时。

面包萌萌哒的做法图解3

3/10. 从冰箱取出面团撕碎,加入糖45g,盐3.6g,奶粉20g,蛋白24g,酵母3g柔均匀,再加入黄油6g柔入面团,如果面团太湿,可以适当加入干粉。柔好的面团用保鲜膜盖住,发酵两倍大。

面包萌萌哒的做法图解4

4/10. 将发酵好的面团分成40g和16g的面团,剩余的面团可以留着做耳朵。

面包萌萌哒的做法图解5

5/10. 将分好的40g面团压扁,放入18g连蓉馅包好。

面包萌萌哒的做法图解6

6/10. 将16g的小面团干成长条状。

面包萌萌哒的做法图解7

7/10. 将干好的长条面团裹在包有馅的大面团外面,揉成上小下大的样子,用剩余的面团做耳朵。

面包萌萌哒的做法图解8

8/10. 所有的小河马做好后,放入烤箱180度烤5分钟,拿出来把包有面团的半圆盖上锡纸,继续放入烤箱13分钟。

面包萌萌哒的做法图解9

9/10. 将巧克力块加少许水,放微波炉融化,放入裱花袋,可以花河马的眼睛,鼻子。

面包萌萌哒的做法图解10

10/10. 小河马做好了!可以画各种表情哦!

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与菠菜、果汁、巧克力相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、美容等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效;可与生菜、洋葱、小米面搭配;与鹅蛋、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 面包萌萌哒热量1869 千卡
  • 脂肪202.23 克
  • 蛋白质33.61 克
  • 碳水化合物177.06 克
  • 213.8 毫克
  • 359 毫克
  • 4.43 毫克
  • 435 毫克

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