红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
总量 | 624克 | 红烧茄子热量/卡路里709千卡 | |||
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1/4. 如图所示,茄子,肉,辣椒,蒜准备好。
2/4. 把油烧成八成热放肉,炒香变色放少许盐,油要放多些,因为茄子吃油。
3/4. 然后放茄子开始翻炒,要耐心把所有茄子都要沾油,然后炒到茄子变色,就可以放辣椒,盐和蒜。继续炒到茄子变软就放三分之一饭碗水,开闷。
4/4. 快要收汁的时候就可以放少量酱油调色,等汁水快干的时候就可以出锅啦!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、降低胆固醇、益肝等功效;可与辣椒、蛋黄、肥牛搭配;与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降血糖、防感冒等功效;可与包菜、鸡蛋、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;