| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 624克 | 红烧茄子热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡，相当于打篮球89分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、猪肉（150克）、青辣椒（3个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、大蒜（3个）
1/4. 如图所示，茄子，肉，辣椒，蒜准备好。
2/4. 把油烧成八成热放肉，炒香变色放少许盐，油要放多些，因为茄子吃油。
3/4. 然后放茄子开始翻炒，要耐心把所有茄子都要沾油，然后炒到茄子变色，就可以放辣椒，盐和蒜。继续炒到茄子变软就放三分之一饭碗水，开闷。
4/4. 快要收汁的时候就可以放少量酱油调色，等汁水快干的时候就可以出锅啦！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、降低胆固醇、益肝等功效；可与辣椒、蛋黄、肥牛搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、降血糖、防感冒等功效；可与包菜、鸡蛋、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量709 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠66.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾662 毫克