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西红柿烧茄子

西红柿烧茄子的热量和减肥功效

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西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
茄子64千卡18千卡1克0.2克
总量619西红柿烧茄子热量/卡路里106千卡
有氧运动 热量106千卡,相当于有氧运动23分钟消耗的热量...275

西红柿烧茄子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

西红柿(1个)、茄子(1个)、盐(少量)、胡椒(少量)、蚝油(少量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
西红柿烧茄子的做法图解1

1/6. 西红柿切丁

西红柿烧茄子的做法图解2

2/6. 茄子切段

西红柿烧茄子的做法图解3

3/6. 葱姜蒜备好

西红柿烧茄子的做法图解4

4/6. 锅内放油,加入姜蒜出味,然后将茄子翻炒至被油裹住,加盐,盛起备用

5/6. 锅内放油,加入切好的西红柿丁,翻炒一下后加入少量水,大火煮开,小火焖汁,然后将茄子倒入,加胡椒、蚝油,翻炒至茄子裹上番茄汁

西红柿烧茄子的做法图解6

6/6. 待锅中菜有粘稠感时起锅,撒上葱花

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛雀斑、清热生津、健胃消食等功效;可与鸡蛋、西兰花、卷心菜搭配;与土豆、鱼头、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴补虚、清热解暑、保护心血管等功效;可与牛肉、北极虾、黄豆搭配;与鱿鱼、乌鳢、河蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿烧茄子热量106 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质1.7 克
  • 碳水化合物5.6 克
  • 10.4 毫克
  • 23.7 毫克
  • 0.9 毫克
  • 420 毫克

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