| 玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 968千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 807克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里2717千卡 | |||
 热量2717千卡，相当于跨栏272分钟消耗的热量...600 | |||||
玛德琳蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（250克）、砂糖（250克）、低筋粉（250克）、黄油（250）、蜂蜜（50克）、柠檬皮（1个）、橙皮（1个）
1/6. 柠檬和橙子刨皮削备用，鸡蛋与砂糖拌匀加入蜂蜜
2/6. 加入果皮削拌匀
3/6. 拌入过筛面粉拌匀
4/6. 黄油加热至起焦味乘热倒入面糊拌匀（亦可拌入适量可可粉）
5/6. 面糊完成，挤入模具。（隔夜烤制）
6/6. 烤箱温度200℃，时间约8分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、小米、银鱼搭配；与消炎片、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
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营养信息
- 玛德琳蛋糕热量2717 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.7 克
- 钠183.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾179 毫克