| 经典司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 350克 | 经典司康热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡，相当于安装雨水槽158分钟消耗的热量...360 | |||||
经典司康的做法共4个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、低筋粉（120克）、糖粉（50克）、牛奶（100克）、软黄油（45克）、泡打粉（10克）、提子干（60克）、朗姆酒（适量）
1/4. 烤箱预热上火170/下火130备用，将糖粉，面粉，泡打粉一起拌匀过筛在桌面上围成圈
2/4. 将牛奶倒入面粉圈内，轻轻和匀后用叠压发将黄油和面团拌匀，然后将提子干与面团和匀（不可过分揉搓，以免面团上劲）
3/4. 用擀面杖将面团擀成1cm厚度，用保鲜膜包好放置冷藏冰箱松弛30分钟
4/4. 取出面团用圈模刻出，放置烤盘并表面刷蛋黄进炉烘烤15分钟，表面成金黄色即可
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与桔子、金桔、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典司康热量951 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.21 克
- 碳水化合物255.7 克
- 钠41.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克