梅干菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | 13.3克 | 0.8克 |
总量 | 476克 | 梅干菜扣肉热量/卡路里1974千卡 | |||
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1/7. 把五花肉洗净放锅里煮二十分钟
2/7. 捞起抹上老抽,再进油锅炸下
3/7. 起锅切薄片放盘子里,皮朝下排好
4/7. 我是早上做好的成品干菜
5/7. 把干菜都铺在肉上,准备下锅蒸,蒸一小时
6/7. 蒸好起锅把汁倒出来备用
7/7. 盖上空盘子汁倒好翻过来,然后把汁淋在扣肉上,就这样一道油而不腻的干菜扣肉完成了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补虚、止消渴等功效;可与山楂、茄子、白菜搭配;与香菜、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有补虚劳、益血生津、开胃下气等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;