西红柿烩金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
总量 | 400克 | 西红柿烩金针菇热量/卡路里88千卡 | |||
![]() |
1/8. 葱花适量,蒜适量,两个小西红柿,切好备用
2/8. 准备这么多的金针菇备用
3/8. 热锅凉油,大火,油烧至7成热
4/8. 加入葱花和蒜沫翻炒出香味,可以根据喜好放入适当生抽(我没有放)
5/8. 待葱花稍微变色后放入切好的西红柿,不断翻炒防止胡锅,让西红柿炒出汁水
6/8. 加入半杯水,小火,让西红柿充分变软,翻炒1分钟
7/8. 放入金针菇不断翻炒,使西红柿的汁水和金针菇充分接触,2分钟后待汁水逐渐浓稠时在倒入适量水淀粉,勾芡
8/8. 翻炒均匀,出锅,放入葱花点缀(图片中红色的是我从KFC顺回来的番茄酱,可以适当放)
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、润肠通便、降血脂等功效;可与卷心菜、蜂蜜、山楂搭配;与虾、冰棍、河蚌相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与豆腐、猪肚、油菜搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;