首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
秘制香辣猪手

秘制香辣猪手的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
秘制香辣猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪蹄1750千卡260千卡22.6克18.8克
总量673秘制香辣猪手热量/卡路里1750千卡
肚皮舞 热量1750千卡,相当于肚皮舞389分钟消耗的热量...270

秘制香辣猪手的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪蹄(2只)、香辣酱(1小勺)、豆花蘸水(1小勺)、酱油(适量)、葱、姜、蒜(适量)、花椒、八角、干辣椒(适量)、盐、冰糖(适量)
秘制香辣猪手的做法图解1

1/7. 猪蹄剁成小块,冷水中侵泡出血水,开水煮一下去血水。捞出猪手加葱、姜、酱油、黄酒/料酒、花椒、八角、适当的盐、清水,高压锅煮30分钟(如果慢火煮大概1小时)。

秘制香辣猪手的做法图解2

2/7. 高压锅放气后,将猪手捞出备用。准备好冰糖,葱、姜、蒜、干辣椒、香辣酱。

秘制香辣猪手的做法图解3

3/7. 凉油入冰糖炒糖色,不断搅拌,待糖水冒泡,变成棕红色,关火,趁热把猪蹄倒入锅中挂糖色。

秘制香辣猪手的做法图解4

4/7. 糖色挂匀,开火,入葱、姜、蒜、干辣椒,炒香。

秘制香辣猪手的做法图解5

5/7. 加香辣酱、豆花蘸水各一小汤匙,烹点黄酒,翻炒入味。

秘制香辣猪手的做法图解6

6/7. 加清水,没过猪蹄即可,中小火炖煮至汤汁粘稠收干。

秘制香辣猪手的做法图解7

7/7. 香香辣辣,Q弹香软的秘制猪脚就完成了。满满的胶原蛋白啊。

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、抗衰老、改善冠心病等功效;可与花生、茭白、鱿鱼搭配;与黄豆、杏仁、杏相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 秘制香辣猪手热量1750 千卡
  • 脂肪18.8 克
  • 蛋白质22.6 克
  • 碳水化合物0 克
  • 101 毫克
  • 33 毫克
  • 1.1 毫克
  • 54 毫克

相关知识

扫一扫手机查看