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芝心鸡肉丸

芝心鸡肉丸的热量和减肥功效

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芝心鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉266千卡133千卡19.40克0.9克
马苏里拉芝士403千卡328千卡25.7克23.5克
面包糠285千卡317千卡8克5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量522芝心鸡肉丸热量/卡路里1199千卡
儿童足球 热量1199千卡,相当于儿童足球171分钟消耗的热量...420

芝心鸡肉丸的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(200克)、马苏里拉芝士(适量)、面包糠(适量)、鸡蛋(一个)、淀粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、蚝油(少许)、五香粉(少许)
芝心鸡肉丸的做法图解1

1/9. 鸡胸脯洗净,切去边上多余的脂肪和筋

芝心鸡肉丸的做法图解2

2/9. 用刀背拍松后,剁成鸡肉泥(我用料理机打的)

芝心鸡肉丸的做法图解3

3/9. 加入适量淀粉,料酒,盐,半个蛋清,五香粉和蚝油,搅拌均匀

芝心鸡肉丸的做法图解4

4/9. 芝士切成小块

芝心鸡肉丸的做法图解5

5/9. 取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状(怕沾手可以事先在手上抹油)

芝心鸡肉丸的做法图解6

6/9. 剩余的鸡蛋打成蛋液,包好的鸡肉丸放到蛋液中蘸一下

芝心鸡肉丸的做法图解7

7/9. 放到面包糠里滚一圈

芝心鸡肉丸的做法图解8

8/9. 锅里放油烧到五成热,放入鸡肉丸

芝心鸡肉丸的做法图解9

9/9. 炸至金黄捞出吸掉多余的油,趁热食用

食材功效信息

马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进胃肠蠕动、促进代谢、预防心血管疾病等功效;与菠菜、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、抗菌消炎、降血脂等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、保护肝脏等功效;可与基围虾、干贝、苋菜搭配;与豆浆、消炎片、菠萝相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、补中和血、宽肠胃等功效;

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营养信息

  • 芝心鸡肉丸热量1199 千卡
  • 脂肪39.61 克
  • 蛋白质65.86 克
  • 碳水化合物156.02 克
  • 761 毫克
  • 858 毫克
  • 4.75 毫克
  • 551 毫克

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