椰丝奶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | 3.5克 | 28.7克 |
总量 | 293克 | 椰丝奶糕热量/卡路里1538千卡 | |||
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1/7. 基础材料
2/7. 将80g牛奶与50g玉米淀粉混合备用
3/7. 椰丝铺于盒子底部备用
4/7. 将剩下的材料,淡奶油、牛奶、炼乳、糖粉倒入小锅中,混合后大火煮沸
5/7. 锅中混合物煮沸后,立即关小火,同时将牛奶玉米淀粉液倒入,持续搅拌
6/7. 直到成糊状立即倒入铺好椰丝的盒子中,冷却后放入冰箱冷藏1个小时
7/7. 取出倒扣在操作台上,切丁装盘,大功告成~
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有和胃、益气生津、治便秘等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、大便秘结、保护眼睛等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、滋阴、去酒毒等功效;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;