| 宝宝卡通小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 377克 | 宝宝卡通小饼干热量/卡路里1268千卡 | |||
 热量1268千卡，相当于讲话704分钟消耗的热量...108 | |||||
宝宝卡通小饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、蛋黄（3个）、蛋清（1个）、黄油（40克）、糖粉（20克）、配方奶粉（30克）、饼干模型（若干）
1/4. 黄油室温软化，加入糖粉稍微打散，逐个加入蛋黄，完全融入黄油后再加下一个，打发到蓬松羽毛状
2/4. 筛入面粉和奶粉，翻拌均匀，千万别画圈拌！！！
3/4. 加入蛋清揉成光滑面团，分2个团放入2个保鲜袋内擀成2mm厚的薄面皮，放入冷冻时松弛20分钟，
4/4. 取出压模，压模案板包一层保鲜膜，烤箱170度预热，放入中层，上下火12分钟出炉，注意不要上色太深！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、解热烦等功效；可与茼蒿、海虾、桂圆肉搭配；与豆浆、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、美容等功效；可与肥牛、小米、小米面搭配；与甲鱼 、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、润肺生津、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 宝宝卡通小饼干热量1268 千卡
- 脂肪134.74 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物186.16 克
- 钠305.3 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.86 毫克
- 钾349 毫克