| 亚麻籽&薄荷叶钙盐苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 15千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 139.5克 | 亚麻籽&薄荷叶钙盐苏打饼干热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于保龄球运动210分钟消耗的热量...180 | |||||
亚麻籽&薄荷叶钙盐苏打饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
1/5. 步骤1，A材料：油剩3g和除盐以外，先液体后粉倒入碗，抓揉成团，放室温盖上保鲜膜静置半小时，目的是让面团发酵稍变大即可。静置面团时，可以制作B材料。
步骤2，B材料：混和揉成团待用。
步骤3,将剩下的玉米油加入盐，分2-3次加入面团混合揉匀。
步骤4,A面团擀成长方形，自下而上叠3叠，同样方法再擀成长方形叠3叠做重复两次。
步骤5,A面团第三次长方形擀好时，放油酥面团在中间，油酥面团压成片。
步骤6,同A面片叠法，自下而上叠，同样叠一次，再擀开，再叠，重复两次。完成后，擀成面片约0.3cm厚的长方形，用刀叉在面片上戳小孔，再用饼干模压出公模样或者刀切，静置让其再次发酵20-30分钟，烤箱预热190度。上下火，中层15分钟。
2/5. 补图这个就是亚麻籽，炒熟再放研磨杯里用料理机磨成粉的。
3/5. 同时还做了薄荷叶苏打，方法同亚麻籽苏打，亚麻籽换成薄荷叶即可。
4/5. 烤箱190度，中层15分钟。出炉，放凉
5/5. 用来做下午茶也不错。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容养颜、抗衰老等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、提鲜、预防蛀牙等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、美容、去除污渍等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、美容养颜、润肠等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与菠菜、金针菇、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 亚麻籽&薄荷叶钙盐苏打饼干热量629 千卡
- 脂肪123.3 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物143.2 克
- 钠37962.4 毫克
- 钙1857 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾1922 毫克