| 太妃糖夹心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 炼乳 | 克 | 260千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 太妃糖夹心饼干热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于种草761分钟消耗的热量...150 | |||||
太妃糖夹心饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（90克）、炼乳（80克）、红糖（30克）、细砂糖（50克）、鸡蛋清（38克）
1/10. 黄油室温软化，加入细砂糖，打发至黄油颜色变浅、蓬松。
2/10. 分两次加入鸡蛋液，每次都与黄油搅打均匀之后再加下一次
3/10. 这时的黄油混合物变得更加蓬松，细腻。
4/10. 筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀
5/10. 搅拌至没有干面粉的时候，用手揉成面团
6/10. 揉好的面团夹入两张油纸中间，用擀面杖擀成面片
7/10. 擀好的面皮撕去表面的油纸，用圆形饼干模压出图形
8/10. 再取适合大小的模具在圆形中间压出一个小圆形
9/10. 除去周围多余的面皮，放入预热好180°的烤箱中层，烤15分钟左右，至饼干表面微黄即可。
10/10. 太妃糖夹心。炼乳、红糖、黄油一起加入到打蛋盆中，小火加入至黄油融化，所以东西混合均匀晾凉加入饼干中入冰箱冷藏几小时，待饼干吸足馅味就可以享用了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、健脾暖胃、温胃驱寒等功效；可与姜、小米面、荷兰豆搭配；与肥牛、牛腩、竹笋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、和中益肺等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 太妃糖夹心饼干热量1902 千卡
- 脂肪108.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物331.6 克
- 钠166.7 毫克
- 钙473 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾696 毫克