鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
里脊 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 626克 | 鱼香肉丝热量/卡路里945千卡 | |||
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1/3. 先将食材洗净放好,里脊切成肉丝,放到有淀粉的碗里,搅匀,青椒切丝,洋葱切丝,胡萝卜切丝,木耳泡软后洗净放到碗里,待用。
2/3. 锅里洗净干后放油,待油热后将肉丝倒入锅中,翻炒,倒入酱油炒至肉丝变色后,放葱花,而后依次放入青椒丝,胡萝卜丝,洋葱,木耳。
3/3. 翻炒3分钟,盛出,放到盘子里,美味的鱼香肉丝就出锅啦。
里脊的热量331千卡(每100克);具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效;可与蕨菜、菜花、苋菜搭配;与鲫鱼、基围虾、乌梅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、解毒生津等功效;可与比目鱼、香菜、蜂蜜搭配;与柚子、山楂、柠檬相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有充饥、减肥、清肠胃等功效;可与海蜇、豇豆、芦荟搭配;与鸭肉、海螺、红螺 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、帮助消化等功效;可与羊排、火腿、大蒜搭配;与皮皮虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、促进消化、帮助消化等功效;可与鲳鱼、鸡翅、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;