| 巧克力饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 684克 | 巧克力饼干热量/卡路里3182千卡 | |||
 热量3182千卡，相当于乘双连雪橇455分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（300克）、黄油（120克）、可可粉（15克）、鸡蛋（一个）、巧克力（100克）、白糖（80克）
1/8. 黄油加糖打至溶化
2/8. 分次加入打好的鸡蛋液
3/8. 加入过塞的可可粉 搅拌均匀
4/8. 加入过塞的低筋面粉 搅拌均匀
5/8. 将巧克力隔水融化 然后加入面粉中 揉成面团
6/8. 将面团放再保鲜膜上 并覆盖一层保鲜膜 将面团擀成厚度再0.5里面左右
7/8. 用饼干模具制成自己喜欢的样子 放入烤盘中 （烤盘中放入锡纸）
8/8. 放入烤箱170度 15分钟左右即可 时常观察下（烤的时间自己掌握 不同品牌烤箱 不同大小的烤箱 导致时间都不太一样）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与韭菜、洋葱、辣椒搭配；与味精、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防心血管疾病、提高记忆力、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力饼干热量3182 千卡
- 脂肪157.41 克
- 蛋白质48.66 克
- 碳水化合物288.52 克
- 钠318.5 毫克
- 钙282 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾922 毫克