| 牛奶巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白巧克力 | 克 | 550千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 总量 | 172克 | 牛奶巧克力蛋糕热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于街舞102分钟消耗的热量...470 | |||||
牛奶巧克力蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
A.鸡蛋（3个）、B.砂糖（100克）、C.（适量）、低粉（70克）、可可豆粉（15克）、D.酥油（20克）、E.（适量）、白巧克力（适量）、打发鲜奶油（40克）
1/9. 先将A放在容器中拌匀。
2/9. 加入B隔水加热至40℃。
3/9. 离开热水快速打至充分发泡，然后加入过筛的C充分拌匀。
4/9. 最后加入事先全溶降温至40℃的D拌匀。
5/9. 倒入软胶模中抹平轻振后两下。
6/9. 入炉以180/160℃约烤18分钟。
7/9. 将6倒扣在白纸上，使表面朝上，抹上打发鲜奶油卷起来，切开。
8/9. 将白巧克力用刀具刮出碎屑备用。
9/9. 最后在7的表面抹上适量的打发鲜奶油，再粘上8即可。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有降血压、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶巧克力蛋糕热量798 千卡
- 脂肪33.49 克
- 蛋白质15.27 克
- 碳水化合物139.24 克
- 钠90 毫克
- 钙199 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾286 毫克