| 红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 红烧牛肉热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于自行车测功器283分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、什么配菜都可以（更具自己喜欢加）、盐味精（适量）、姜（适量）、泡姜泡辣椒（适量）、鲜辣椒（适量）、香料（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、大蒜（适量）
1/7. 切块洗干净，用料酒 姜片 大葱 腌制15分钟
2/7. 姜 蒜 泡姜 泡辣椒 鲜辣椒 切好备用 花椒我用的鲜花椒 没有也可以用干花椒
3/7. 用过烧水 水开后下肉焯水 《腌制好的肉用水洗干净在下过》五分钟就好
4/7. 把油烧辣 什么程度自己掌握 下豆瓣熬香 在下备用的佐料 炒两分钟
5/7. 佐料炒香下牛肉 炒至肉上色 翻炒五分钟以上
6/7. 下香料 没盐加盐 加水 多加一点水要炖很久 大火烧开10分钟以上 转小火慢炖 小火炖一个小时以上 试一下感觉可以了转大火收汁
7/7. 汁不要收太干了 让油泡到肉。大功告成 流口水没有 看着怎么过瘾了 赶紧行动吧做出自己的味道
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、健脾养胃、安中益气等功效；可与香菇、菜花、南瓜搭配；与白酒、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克