清蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 999克 | 清蒸鲫鱼热量/卡路里843千卡 | |||
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1/4. 鲫鱼洗净,在鱼身两边各切三刀;2、姜切丝;3、萝卜干红辣椒切丁。
2/4. 热锅下油热至8分熟,倒入萝卜干、红辣椒爆炒香。
3/4. 鲫鱼面铺上姜丝、刚刚炒好的萝卜干,下酱油、半勺盐、一勺糖、少许麻油。镉水蒸10分钟即可食用。
4/4. 用萝卜干蒸鱼,这样配搭其实很野味的。萝卜干作为下饭菜可以提升食欲,再配搭清甜的鲫鱼,可口好吃。而且制作起来方便快捷简单,绝对是居家好菜!欢迎参考收藏…(ps:鲫鱼虽甜,但很多骨刺,所以吃起来一定要很小心哦!)
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、补肝养目、滋补等功效;可与蘑菇、木耳、黑木耳搭配;与排骨、猪肉、芥末相克,同食可能会引起不适;
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有利尿、增强免疫力、润肺祛痰等功效;可与排骨、羊排、肥牛搭配;与金桔、枣、人参相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解毒、发汗解表等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与鹌鹑、羊排、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;