| 蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 351克 | 蛋包饭热量/卡路里737千卡 | |||
 热量737千卡，相当于芭蕾舞154分钟消耗的热量...288 | |||||
蛋包饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋鸭蛋都可以（适量）、火腿（适量）、葱花（适量）、胡萝卜（适量）、肉末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、番茄酱（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1/4. 肉剁成肉末放入盐生粉蚝油腌制几分钟，接下来把胡萝卜，火腿切丁，切好葱花，就可以开炒了
2/4. 锅里放油，放蒜炒香后放肉末炒香放入胡萝卜火腿炒熟，在放入米饭，放入生抽，炒香，炒香后放几滴香油，洒上胡椒粉，洒上葱花，装进碗里备用
3/4. 接下来就煎蛋了，打好蛋放盐，油烧热，把鸡蛋摊好，就像煎饼一样，煎大一点，煎好后关火，把炒好的饭，放入鸡蛋的中间包起
4/4. 包起后，放上番茄酱就可以来吃了
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、白菜、南瓜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、抗菌、缓解疲劳等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、西瓜搭配；与苹果、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、止消渴、解热毒等功效；可与小白菜、菠萝、冬笋搭配；与黄豆、何首乌、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋包饭热量737 千卡
- 脂肪35.8 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物18.4 克
- 钠997.5 毫克
- 钙21 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾430 毫克