| 什锦炒馒花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 479克 | 什锦炒馒花热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于擦地172分钟消耗的热量...228 | |||||
什锦炒馒花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
馒头（两个）、鸡蛋（三个）、胡萝卜（半根）、青辣椒（各一根）、洋葱（半个）、葱（适量）、油盐胡椒粉（适量）、生抽（一勺）、清水（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 馒头切小块，也可以揉碎一点
2/9. 各种配料切好备用
3/9. 鸡蛋打散
4/9. 锅里放油炒鸡蛋，用筷子快速搅拌炒碎盛出备用
5/9. 锅里再放油爆香葱姜蒜，下胡萝卜片青红椒段洋葱翻炒调味
6/9. 倒入切好的馒头花翻炒均匀
7/9. 加入炒好的鸡蛋继续翻炒
8/9. 如果觉得太干的话，用小碗加一勺生抽用适量开水调开，顺着锅边慢慢倒入，然后快速翻炒均匀
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴补虚、养心等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与银鱼、桂圆、干辣椒搭配；与菠萝、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效；可与豆浆、香菜、卷心菜搭配；与红枣、茄子、杏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、提神等功效；可与大蒜、五花肉、猪骨搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒馒花热量655 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物65.86 克
- 钠311.1 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾422 毫克